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Autor: Elzira Sá Queiroga
Data publicação: 2021
Editora: Colares
ISBN 978-972-782-180-4

“Observador atento e exigente Camilo Castelo Branco (1825 – 1890) deixou-nos testemunho da sociedade portuguesa do século XIX.
De saúde frágil, Camilo confrontava-se com o desafio do prazer, do excesso e das suas consequências. A imaginação cultivava a descoberta da arte da cozinha e escondia a escassez de meios de grande parte da população.
Este livro, À mesa com Camilo, apresenta uma visita aos sabores da época, documentada com receitas que nos confirmam a dicotomia entre o meio rural e o citadino, quase sempre presente na extensa obra do escritor”.
In: Ob. Cit.

http://camilocastelobranco.org/index2.php?1&it=prod_lst&LG=0&SID=7b31224f99b8cdbf09e39213349107c0&mop=266&ctd=273

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