«Esta é a forma que se guarda S. Majestade come em público, ordinariamente, porém, sendo em dia de maior festa, assim como nos dias de Páscoa, no dos Reis, no da consoada do Natal, ou em outro que por alguma ocasião peça maior solenidade, se acrescentará que as primeiras e últimas iguarias…»
(In Perfil do Marquês de Pombal)